Un charme fou à partager sans modération... Ici, tout est exact, harmonieux et serein : la ligne pure de la plaine, la molle courbe des coteaux, le balancement égal de la vallée, le cours harmonieux du fleuve, la transparence de l'air et la forme des nuages. C'est ici, sans nul doute, qu'on étalonna pour l'éternité le son de la voix humaine, la couleur du bonheur et le rythme même des jours. Ici, toute la terre est musique, lumière et doux-au-coeur.. Olivia et Vincent SIMON
une certaine philosophie
Un potager chaotique penserait un vieux jardinier , et pourtant je suis persuadé que le désordre apparent est à l'origine de l'excellente santé de mes plantes et légumes . Chaque plante a des interactions avec d'autres , c'est pourquoi à la Galotière , nous aimons ce que les autres appellent " mauvaises herbes".
La nature est là qui t'appelle et t'invite , disait Lamartine . Puissiez vous, comme nous , connaître le bonheur d'une nature sauvage.
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