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La Terre de Bourgueil donne vie à des plats de terroir

D'abord , une rencontre , Philippe Boucard , digne héritier d'une dynastie de vignerons talentueux , et son voisin , paysan- cuisinier.... qui parlent


 des poules qui gloussent

des canes qui cancannent

des lapins qui couinent

 des légumes du jardin

et le vin du Domaine Lamé Delisle Boucard

 et donnent naissance à un plat

La cocotte de la basse cour au crémant du voisin
 
à déguster en accompagnement de deux vins , terroir de graviers pour les poitrines , sol calcaire pour les cuisses... un grand moment de convivialité à partager sans modération .... 100% made in Bourgueil....

remerciements à
La Maison Lamé Delisle Boucard d'Ingrandes de Touraine
les volailles figurant sur les images ont été photographiées à leur insu