À Ingrandes de Touraine , les yeux des restaurateurs brillent comme jamais .. Le guide Michelin nous attribue à nouveau la belle étoile verte pour la Touraine. Un grand bonheur que nous partageons avec vous tous vignerons de talent , pêcheur , agriculteurs , cueilleurs , chasseurs , meuniers , fromagers , artistes. merci merci merci à vous , clients , amis , de nous être si fidèles . Mention spéciale à Gabriel , qui depuis cette année , outre poules , pintades ,oies , lapins et canards nous élève aussi des cochonnes formidables et bientôt des agneaux solognots . Elisabeth nous a maintenant rejoint : ses mains façonnent les pains , biscuits , chaussons , tourtes et brioches . Bref , notre objectif du tout « Zéro kilomètre » se rapproche de jour en jour .