Notre restaurant est situé en plein vignoble de Bourgueil, entre Loire et forêts, caractérisé par son harmonie et son paysage ondulé.
Notre restaurant :
L'établissement planté au milieu d'une bassecour et d'un potager est composé de deux salles :
Une salle de restaurant, d'une capacité de 16 convives, et notre salle à manger privée : c'est le dernier salon où l'on cause !
C'est donc l'endroit idéal pour les repas en famille ou entre amis, en amoureux ou avec des collègues de travail, mariages dans l'intimité, anniversaires, promotions ou repas d'affaires.
Et tout ce que vous pourriez avoir envie de fêter...
Autour du restaurant, et pour vous proposer un menu Zéro kilomètre :
🍀 Le potager
Légumes, aromates et jeunes herbes y poussent, nous inspirent chaque jour et cadencent la composition de nos assiettes. Pêchers, pommiers, pruniers et figuiers enchantent ce décor vert et vivant.
🐔 L'enclos des Poules
Un hectare clôturé dans lesquels nous élevons poules et canards. Cette parcelle nous permet d'élaborer notre propre vin, en collaboration avec les animaux, qui grattent le sol, picorent les insectes nuisibles, et mangent les herbes. Les interventions mécaniques et les traitements sur la vignes sont ainsi réduits. Ce modèle agricole s’appelle agro-sylvo-pastoralisme.
🫙La conserverie "Des Poules et des Vignes"
Les volailles servies dans les assiettes sont élevées et abattues sur place par notre fils Gabriel, éleveur de volailles de plein vent.
Certaines sont transformées et mises en bocaux dans notre atelier de conserverie à la ferme.
🥐L'atelier boulangerie - biscuiterie "L'épi des Vignes"
Le pain au levain qui accompagne votre repas est produit sur place par notre fille Elisabeth. Biscuits sucrés aux recettes créatives et gourmandes, pains briochés, gâteaux d'anniversaires, nougat de Tours...
🎁La boutique.
Retrouvez nos produits directement dans la boutique attenante au restaurant : conserves, plats cuisinés en bocaux, foie gras, biscuits sucrés, confitures,...
Une célébration ?
Nous vous accompagnons dans vos évènements :
- Activités oenotouristiques, balades accompagnées
- Soirées dégustation avec un vigneron
- Séminaires
- Cours de cuisine
- Événementiel
- Repas de famille
- Plats à emporter
Les enfants sont évidemment les bienvenus. Un menu adapté leur sera proposé.
La région Centre-Val-de-Loire est partenaire de notre développement, et nous soutient dans notre démarche.
