Le caveau Richelieu
Tout a commencé par ces quelques lignes....
et voici ce que nous apprend un historien local au sujet des caves de la Galottière
« En 1631, le cardinal de Richelieu, qui possédait le fief de la
Galottière à Ingrandes, envoya à son intendant une grande quantité
de plants de Cabernet franc, avec ordre de les planter dans ses
terres. L'abbé Breton en donna aux religieux qui, à leur tour, en
donnèrent aux vignerons et le plan fut vite répandu, de là de nom de Breton....."
... 2012 , signe des temps , des Belges ( nous) rachètent le Manoir de la Galotière pour y faire un restaurant et partager les trésors de la Touraine.....
ces magnifiques caves sont aujourd'hui sécurisées et nous vous proposons de vivre un instant hors du temps en compagnie d'un vigneron de Bourgueil....
repas à partir de 12 personnes , renseignements et réservations : cuisinierdecampagne@gmail.com
